1、先将黄油、糖放一起搅拌20分钟，等到黄油和糖的混合物开始发白，停止搅拌，否则曲奇饼干不酥；

2、将鸡蛋打入黄油中，搅拌均匀；

3、将高低粉加入黄油中，搅拌均匀；

4、将黄油混合物装入挤袋，挤到曲奇模中，放入微波炉中，等15分钟后倒炉，再等待5分钟出炉。