到医院体检，受检者通常会被通知需保持空腹状态，即体检前一天晚八点后禁食，晚十二点后禁水。人的血压及化验指标在一天24小时之内会随着人的活动和饮食等因素变化，特别是饭后2小时内血糖会升高，胆囊要收缩，活动后肠气亦会增多而影响胰脏肾脏等显影。这些因素都会影响体检结果，因此体检必须在上午进行，并要求空腹。

对于慢性病需要长期服药的人，在健康体检前，也可以照常服药，并在体检中告知医生。

一般体检中心会备有早餐，在抽血和 B 超等检查结束后，可尽快食用早餐，以避免空腹时间过长出现低血糖。