家常葱花饼正宗做法
1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状。
2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)。
3、饧面的时候把葱洗净切成葱花,将饧好的面分割成小面团,大小随意。
4、把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐。
5、将切好的葱花撒在上面,量随意。
1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状。
2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)。
3、饧面的时候把葱洗净切成葱花,将饧好的面分割成小面团,大小随意。
4、把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐。
5、将切好的葱花撒在上面,量随意。