1、主料：面粉150克、虾皮少许、鸡蛋2只、十三香、葱花少许、花生油少许。

2、鸡蛋打入碗中，加入少许虾皮，小葱花，胡椒粉。

3、筛入面粉，搅拌均匀成糊状

4、不粘锅烧热，放入少许花生油。

5、小火慢烙，烙至两面金黄

6、虾皮鸡蛋饼放入盘中即可。