1、原料:蘑菇八朵, 木耳花容少许, 肉片参半(无肉片, 肉糜也可)。

2、调料:姜蓉,葱末,黄酒。

3、油锅爆热, 姜蓉,葱末入锅炒香, 滑入肉片, 加黄酒。

4、再入木耳, 最后入 蘑菇.此菜最后一道画睛之笔为:必须入菱粉水勾茨，起锅装盘。