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苦菜怎么长久保存

更新时间: 2021-04-27 22:11:58

1、将苦菜洗净,撒上盐揉搓,像搓面一样。将揉搓好的苦菜静置15分钟,装瓶密封。这样苦菜可以储存很长时间。

2、苦菜洗净,放在太阳下晒软。用保鲜膜包好排净空气,然后像储存萝卜一样挖个土坑埋进去(坑要深点,必须在背光处)。冬天的时候挖出吃。

3、苦菜洗尽凉干,烘干脱水,真空包装存放,可入药,可烧成菜肴。

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