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猪头肉炒青椒胡萝卜片的做法

更新时间: 2021-04-27 22:27:07

1、食材:猪头肉100g、青椒3个、胡萝卜1根、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g;

2、热锅冷油完成润锅后,加入食用油烧至5成油温,然后下入煮熟后切成片的猪头肉,炒出肉香味;

3、然后锅中加入切成丁的洋葱,让油温将洋葱的葱香味,充分激发出来;

4、下入洗净后切成块的青椒,在锅中翻炒,让青椒在锅中受热均匀;

5、再下入去皮后,切成片的胡萝卜,在锅中翻炒,让胡萝卜在锅中受热均匀;

6、锅中加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐均匀分布在锅中;

7、继续翻炒,让调味品滋味在高温作用下,快速渗入到菜品中去;

8、翻炒均匀入味后,即可出锅转入盘中,上桌即可食用。

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