白薯和鸡蛋最好是不要一起食用，容易引起不消化导致胀气的情况。鸡蛋和白薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，严重的话会进而造成腹痛的。需要注意的是白薯一次不可吃得过多，尽量采用细加工，并且最好与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等症状出现。