果树管理的一种技术，称为环剥，也有条剥，螺旋剥的。环剥可有效控制树体营养，防治果树徒长，改变营养分配，达到早花早果的目的，可提高坐果率，学名叫砑枣和开甲。主要是为了防止营养成分向下运输，这样能促进结果。小树一年砍一次，盛果期树每年砍3至6次，这样下年才会多结果。