1、首先清洗干净、五花肉去皮剁碎或搅碎、用盐、生粉、腌制10分钟、盘子与勺子抹上一层油、用勺子把肉弄成丸子。

2、木瓜去皮去籽、清洗干净、切块。

3、姜去皮清洗干净、切片。

4、锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放木瓜大火煮5分钟。

5、放肉丸大火煮开、小火煮3-5分钟、放盐即可饮用。