1、纳豆是从包里拿出，从前一天开始冷冻。红薯水洗，5毫米厚度斜切水放出，水分擦去。平底锅上红薯、常温的把油2厘米的深度加挂到中火。长的辣椒洗净，沥擦拭，油炸的时候不要放入。

2、纳豆上撒上盐和胡椒，淀粉。

3、红薯薄油，和纳豆混和炸即可。