原因:铜盐反应中磺酰氨基上的氢原子具有弱酸性，在碱性条件下可被铜离子取代，生成不同颜色的铜盐沉淀。

当碱适中时：一分子铜离子与两分子氢氧根离子反应生成一分子氢氧化铜沉淀。

当碱过量时，进一步反应：一分子氢氧化铜也两分子氢氧根离子反应生成一分子四羟基铜离子。所以铜盐反应中碱不能过量。