越南小菠萝甜是因为在东南亚地区，阳光充足、温度适宜、降水丰沛。日照时间长使得菠萝可以进行的光合作用时间久，这样子可以累计更多的糖分，特别是因为菠萝是喜欢高温的天气，平均27摄氏度以上的气温常年适合菠萝的生长，没有一般菠萝的涩味和辣嘴的缺点尝起来就会特别甜。