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铁板韭菜的做法和配方

更新时间: 2021-04-27 15:22:37

1、原料:韭菜一把、猪油、鸡精、孜然粉、王守义麻辣鲜、王守义十三香粉、干辣椒粉、盐适量。

2、韭菜择洗干净后切成均匀的段,沥水待用。

3、取适量猪油涂抹在铁板上,再把切成段的韭菜摆放在铁板上,再把所有的调味料均匀地撒在韭菜上。

4、把铁板置于火上用中小火加热,等下面的韭菜慢慢变软后,用筷子把下面的韭菜翻到上面来,继续加热。

5、等到所有韭菜都变软后,把铁板端上餐桌就可以开吃了。

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