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快炒黄瓜片

更新时间: 2021-03-21 20:29:37

1、主料:黄瓜300克。

2、调料:色拉油25克,盐10克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,芝麻5克,香油5克。

3、小黄瓜洗净,切成0.3厘米厚的薄片。

4、黄瓜加水和盐腌渍20分钟后,洗去盐分,沥干。

5、锅中放油烧热,放入葱花、蒜泥、芝麻炒香。

6、再淋入小黄瓜,用武火快炒几分钟,最后淋上麻油调味即可。

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