1、主料：鲜核桃仁150克、秋葵100克、午餐肉100克。

2、辅料：盐1克、姜蒜末适量、昆布粉1克、食用油适量、蚝油5克。

3、新鲜的湿核桃仁，剥掉外皮，这种新鲜核桃很容易就把外皮剥掉了。当然也可以不剥，但口感会稍差一点点。

4、秋葵切小段，午餐肉切成小花。

5、锅中放适量油，炒香姜蒜末。

6、放入备好的秋葵、核桃仁和午餐肉。

7、加盐和昆布粉，昆布粉是用来提鲜的。

8、翻炒均匀大约1分钟。

9、加少许蚝油，翻炒均匀即可。