大年三十晚上有意义的菜有很多，例如：

1、鱼：寓意年年有余；

2、芹菜：寓意勤来财；

3、白菜：寓意百财；

4、丸子：寓意团团圆圆；

5、年糕：寓意年年高升；

6、生菜：寓意生财；

7、腐竹：寓意富足安康；

8、鸡：寓意吉吉利利；

9、猪蹄：寓意来年有奔头；

10、汤圆：寓意团团圆圆。