1、食材主料:韭菜200g、鲜虾150g。

2、辅料：油、蒜、米、生抽适量。

3、步骤：鲜虾去壳，切点蒜和尖椒，韭菜少许。

4、烧油放进蒜米和尖椒，放点盐炒匀，淋上生抽炒香待用。

5、另起锅用韭菜垫底，放上去好壳的鲜虾。

6、倒进刚炒好的蒜和米椒。

7、盖上盖子再焖三分钟即可。