1、排骨半根，南瓜1个，辅料，姜些许，大蒜半个，黑椒汁2汤匙，鲁花酱油1勺，玉米淀粉些许，胡椒粉些许。

2、南瓜开帽子，用汤勺挖空籽，慢慢一点点掏干净。

3、排骨洗干净后控干水，加入所有调料拌匀，再加入姜蒜，稍微腌制一会入入味。

4、水开后入锅蒸25至30分。

5、排骨蒸好出锅，稍拌匀，加入南瓜盅。

6、进蒸锅蒸至南瓜熟，大约需要20分钟左右出锅。