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萝卜秧的几种做法

更新时间: 2020-08-20 00:00:00

1、腌萝卜秧:

选偏老一点的萝卜秧,洗净风干一会,切碎加入比正常炒菜多一点的盐腌渍一会。小火热油后,放入切碎的红尖椒,稍煎,放入挤过水的腌萝卜秧即可。可以在煎焙尖椒时放入大蒜末、芝麻等。

2、萝卜秧土豆泥 :

萝卜秧切碎备用。土豆煮成泥备用。锅内入油,将土豆泥放入,炒香,入水,咕嘟一会儿,将萝卜秧入锅,加盐、葱花等起锅。做这种萝卜秧土豆泥,水可略多一些。

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