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查干湖白鱼怎样做法

更新时间: 2020-09-19 00:00:00

食材:查干湖鱼、油、盐、葱、姜、大蒜、大酱、料酒、红辣椒、味精、香菜、白糖、胡椒粉。

做法:

1、将鱼清洗干净,切成小段备用;

2、锅里放入适量食用油,烧至七成热;

3、放入葱、蒜、姜,煸炒出香味;

4、添入适量清水,放入适量料酒、大酱、白糖、胡椒粉和盐;

5、放入鱼段,红辣椒,盖好锅盖;

6、大火烧开,小火炖15至20分钟,收汁;

7、出锅前放入味精,撒上香菜,装盘即可。

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