低值易耗品是指不能作为固定资产核算的各种用具物品，如工具、管理 用具、玻璃器皿，以及在经营过程中周转使用的包装容器等。低值易耗品的 特点是价值低、品种多、数量大、易损耗，有的使用期限较短，购置和报废 比较频繁。

餐饮服务小企业的低值易耗品主要是指为宾客服务的小型物资设备，包 括床、桌、椅、柜、毛毯、棉被、灯具、电风扇等。其中多数是直接参加服 务经营活动，有些则是专供顾客住宿、用餐或洗浴使用，对服务质量有直接 的影响。

餐饮服务小企业应设置低值易耗品账户核算企业库存低值易耗品的 实际成本。其借方登记企业人库的低值易耗品的实际成本；贷方登记企业领 用、摊销的低值易耗品的实际成本；期末余额在借方，反映餐饮服务小企业 库存未用低值易耗品的实际成本。本账户应按低值易耗品的类别、品种规格 进行数量和金额的明细核算。