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竹笋小炒肉如何做

更新时间: 2021-04-27 08:33:16

1、鲜竹笋200克、猪肉200克、盐2克、生抽10克、剁椒30克、大蒜10克、小葱5克。

2、方法:将猪肉的肥瘦部分分开,备用。

3、鲜笋切片备用。沸水入锅去除笋的苦味,捞出备用。

4、热油锅 ,放入 肉皮炸香。倒入蒜末,剁椒酱爆香。

5、先将肉放入锅中翻炒 ,再放入竹笋,翻炒均匀,加入生抽,出锅前加入葱花即可。

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