市场开发就是企业把现有产品销售到新的市场，以求市场范围不断扩大,增加销售量。它是在现有的产品在原来的市场上无法进一步渗透的情况下采取的一种发展战略，一般适用于产品的成熟后期和衰退期。市场开发的形式主要有两种:一是开发新的目标市场，为新的顾客群提供服务，二是扩展市场区域,即从一个区域市场扩展到另一个区域市场,如从城市市场扩展到农村市场、从国内市场扩展到国外市场等。