挑选好的建盏需要看它的产地，烤制方法，看器型，看瑕疵，看釉面，看釉料，看师傅。只有建阳才有烧制建盏含铁量很高的红壤土，这就是我们所说的原矿原釉。建盏烧制目前主要分为柴烧建盏和电烧建盏，都是需要在1300℃的高温中，一次烧制而成。