1、当作假期：在旺季的时候一般都没有休息的时候，何妨趁着淡季的时候好好修生养息，也可以给员工放一段时间的假。只有休息好了的员工，才会有继续奋斗前行的动力。

2、进修或学习：去参观别人的公司，向他人学习生意场上的经验，也可以给员工进行技术的培训、知识的熏陶、塑造公司文化。

3、整理店铺：在旺季时候没有时间打理的地方，有损耗的门、穿、食品，在这个时候都可以好好的修整和装修，以便给顾客更好的体验。

4、娱乐活动：反正是闲着，不如带着员工唱歌、跳舞、玩游戏，增进老板和员工间的感情，进一步的稳固稳妥的老员工。

5、交流心得：可以去做同行的朋友那，交流一些开店的心得，也可以去一些比较大的协会参观，开拓自己的眼界。

6、合作共赢：观察周边店铺的动态，对于一些近期生意火爆的店铺，可以想方法达成协作，从而带动自己的生意。