玉米粉是不可以用开水冲的，那样冲出来是不熟的，不熟的玉米粉是不能喝的。需要先将玉米粉倒一点在碗里，用水搅匀，稍微稀一点，放在那待用。然后在锅里放点水，烧开，然后将搅拌好的玉米粉，用勺子，一点一点倒进锅里，等待烧开，慢慢搅动，煮两分钟就可以了。