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鲜豆腐简单又好吃的做法

更新时间: 2021-03-21 16:27:02

1、需要食材:嫩豆腐、青椒、红椒、油、盐、蚝油、生抽

2、嫩豆腐稍微过下清水,切成等大小的小方块,青红椒洗净去籽后切成小粒;

3、锅内倒入油,放入青红椒粒翻炒片刻,调入盐,继续翻炒至青红椒九成熟的时候盛出待用;

4、锅清洗干净后,再入油,倒入豆腐块和适量冷水,用慢火煎至豆腐八成熟后倒入适量蚝油、生抽,轻搅至豆腐上色;

5、倒入之前炒好的青红椒粒,继续煮,至所有食材熟后即可盛出锅食用。

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