用《庄子·寓言》里的话回答就是：“寓言十九，藉外论之。”，意思就是《庄子》里面寓言占十分之九，是假托以别人（事物）的言论而阐述观点。至于作用，《庄子·寓言》里后面解释到：“亲父不为其子媒。亲父誉之，不若非其父者也。”大意就是做父亲的不为自己儿子做媒，因为称赞自己儿子，不如别人称赞来的可信。道之“无为无形”，庄子只好借有形之他物得以言说，所以我觉得《庄子》里面寓言最重要的作用便是举例论证。另外，“藉外论之”也恰好说明了庄子对他物的“深于取象”（语出章学诚），能对“外”物有更为深刻之理解。