准备面粉适量。

加水放适量酵母和成面团。

盖盖子发大约4小时。

准备打好皮的紫薯。

紫薯切快。

紫薯上锅蒸熟。

待紫薯块蒸熟盛出。

将紫薯捣成泥状。

待面发开，揉面分成N小份，做成圆面皮。

紫薯泥揉成球形，面皮包起，接口朝下，用刀沾面粉如图划口。

蒸锅中放适量水，紫薯包码入锅中。

开锅20分钟紫薯包就完成了。