1、材料：200g鸡腿菇、150g鸡肉。

2、配料：适量油、适量盐、适量黑木耳、适量剁椒、适量生姜、适量生抽、适量蒜头。

3、鸡腿菇切丁。

4、鲜鸡肉切小块，蒜头和生姜切碎。

5、黑木耳提前泡软。

6、炒锅放油烧热放入鸡丁爆炒。

7、放入鸡腿菇。

8、放入黑木耳调入适量高汤或者清水。

9、焖煮5分钟调入生姜。

10、调入剁椒，调入生抽和少许盐巴出锅。