晚上适量吃面粉饼是不会胖的，如果每天摄入的热量大于消耗的热量，是会发胖的。即使是晚餐自己做也要控制摄入量。如果想要减肥的话就要记住一点，每天摄入的热量要小于所消耗的热量。但是如果未成年人处于身体生长发育期，不建议盲目节食减肥。