天气预报 > 美食 >燕窝的制作方法

燕窝的制作方法

更新时间: 2021-02-14 13:44:39

1、取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时。

2、将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右即可。

3、将燕窝放入漏勺内,在水中晃动滤去小细毛,同时挑出燕窝中的细小杂质。

4、将清洗干净的燕窝用漏勺捞起,沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干。

5、将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内。

6、把炖盅放入水中隔火炖煮,大火将锅内水烧开,水沸腾后改用小火。

7、建议隔水炖煮20-30分钟后,加入冰糖调味即可。

标签:燕窝制作方法