蒸烤一体箱可以代替微波炉。微波炉是主要用于加热食物。同样的，蒸烤一体机同样也可以，只是两者加热原理不同而已。微波炉加热是利用内置的磁控管产生微波让食物内部水分子运动而达到加热目的，而蒸烤一体机则是用高温蒸汽循环来进行加热食物。相比微波炉蒸烤一体完整地保留了食物的水分和营养，让加热过后的食物不会干，口感也不会改变。