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黄酒和红酒的区别

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

黄酒和红酒的区别:从酿造原料来看,红酒是百分百使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成;黄酒是使用稻米、麦曲或者小曲酿造而成。

黄酒含有丰富的营养价值,有液体蛋糕之称,其丰富的营养价值已经远远的超过了葡萄酒,黄酒可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。

红酒可以降低患心脑血管疾病的几率,因为红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高,而高密度脂蛋白的作用,是将胆固醇从肝外组织运到肝脏进行代谢,所以能有效地降低血胆固醇,防止动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。此外,喝葡萄酒还可以预防冠心病、中风等中老年人的常见疾病,葡萄酒除了能够预防心血管疾病之外还具有延缓衰老、去脂减肥的作用。

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