1、用料：大米170g，山药450g，虾仁300g，调料：食盐适量，鸡精适量。

2、做法：

（1）山药去皮，切片，再划十字切成四块状备用；

（2）大米和小米洗净入锅，加适量的水煮至沸腾；

（3）当米沸腾后加入山药丁，改小火漫煮；

（4）把虾仁切成小段；

（5）待粥煮至变黏稠时，加入虾仁丁；

（6）加入适量的枸杞子；

（7）加入适量的盐和鸡精进行调味即可。