江苏过年的习俗：

1、除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往， 泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”。

2、大年初一不动剪刀，免得口舌之争；不动菜刀，以免杀身之祸；不吃稀饭，怕出门遇雨；不扫地，怕把财运扫光等。

3、大年初一早晨出门，要放三声开门炮仗。

4、将先祖画像悬挂中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，称为“拜神影子。”