100ml水能溶解10.35g小苏打，常温下（25℃）小苏打的溶解度是10.35g/100g水；100ml水等于100g水。溶解度的定义是在一定温度下，某物质在100g溶剂里达到饱和状态所溶解的克数，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。