1、原料 芡实50克，绿豆20克，清水适量，冰糖适量。

2、准备好材料，取适量芡实洗净，浸泡10分钟；

3、加入绿豆、冰糖熬至30分钟左右，炖煮芡实膨胀松软，绿豆开花即可；

4、收火之后，盛入碗中，加入冰糖调味。