黄秋葵花是黄色的，果实是绿色的。

黄秋葵一年生草本，根为直系根主根发达，入土深。茎直立，木质化程度高，圆柱形，高1到2米，有侧枝，绿色或暗紫色，披粗毛。叶互生，叶通常掌状5到7深裂，直径6到15厘米，裂片披针形至三角形，边缘具不规则锯齿，偶有浅裂似械叶状，基部心形，两面均疏被硬毛有。叶柄细长达7到15厘米，疏被硬毛。托叶线形，长7到8毫米。主茎第3节以上除生侧枝外，各节均有1花，花单生于叶腋间，花梗长2到3厘米，被倒硬毛。小苞片8到10，线形长10到13毫米。花萼佛焰苞状，内面基部暗紫色，直径7到12厘米。雄蕊柱长约2、5厘米，平滑无毛。花柱分枝5个柱头盘状，花常在上午8到9时开放，下午凋萎。