1、原料：大虾10只、葱姜蒜各10克。

2、调味料：黑胡椒碎15克、蚝油2勺、油2勺、料酒。

3、大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。

4、葱姜蒜切碎和虾一起放入碗中，加黑胡椒碎蚝油料酒和油，混合均匀腌20分钟。

5、烤盘垫锡纸将腌入味的虾码入盘中，把腌料淋在上面。

6、烤盘放入已预热200度的烤箱中，上下火烤13分钟。