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宜良猪脚米线的配料

更新时间: 2021-04-26 12:05:13

1、主料:

猪肘子500克;米线1000克。

2、辅料:

酸菜100克;豆芽100克;韭菜100克;葱花100克;辣椒酱50克;辣椒油50克。

3、调料:

酱油50克;麻油50克;辣椒油50克;盐20克;味精10克;鸡精10克。

4、做法:

(1)猪肘子烧炸秘制;

(2)放入配汤熬制12个钟头以上;

(3)米线烫好捞起盛入大碗中,浇上炖好的猪肘子汤,放入配料,就成了猪脚米线。

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