1、原料：五花肉、豆角、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油。

2、五花肉切片。

3、豆角择洗干净后切段。

4、锅中烧水，水开后放入豆角煮约4分钟。

5、锅中不用放油，直接放入五花肉炒出油。

6、加入葱花和姜片炒香，放入料酒，生抽和蚝油翻炒均匀。

7、加入豆角炒匀即可。