牛的正常脉搏为60〜80次/min，犊牛为72〜100次/min。多种环境因素和牛的状态（运动、采食等）均可影响脉搏。热性、代谢性、心脏器质性、呼吸系统、疼痛性疾病及毒血症都引起心动过速，饥饿、垂体肿瘤、迷走神经性消化不良等可以引起心动徐缓，脉搏、心音、心动节律及其强度变化也可以提示心脏代谢性疾病。