材料：适量酥羊肉、冬瓜、油、盐、酱油、葱、姜、味精等。

步骤：

1、姜切丝，葱适量，切段。

2、在锅中烧适量水。

3、水开后，放入酥羊肉。

4、放入冬瓜，接着放入葱花、姜丝。

5、加入盐、酱油调味，翻炒。

6、加入适量水，烧开。

7、撒入少量的味精即可。