鸡腿肉做法。

主料：鸡腿2只。

配料：姜3片，葱2根，酱油2汤匙，酒1汤匙，糖1茶匙。

步骤。

1、鸡腿以叉子或竹签戮刺，加入调味腌1小时。

2、鸡腿置于盘上，高火加热5分钟，中途翻面。

3、加热至一半时，为防止尾端过度加热，可以用铝箔纸包裹尾。

4、用竹签穿刺，若流出油水，即表示熟了。