第一、 有机菜花用手掰成小朵，用水清洗干净，控干水分。

第二、 猪肉用水冲洗一下，控干水分，切成片。

第三、 圆葱去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。

第四、 青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成片。

第五、 胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。

第六、 碗里放入盐，味精，五香粉，白糖，料酒，酱油，蚝油，蒜，兑少许水，调和成料汁。

第七、 锅里放入油加热，油热后放入肉片，中火煸炒，煸炒至肉片下油，放入葱，姜。

第八、 随即放入胡萝卜片煸炒至变软。放入圆葱煸炒出香味。

第九、 然后放入有机菜花煸炒，煸炒至有机菜花变软，放入调和好的料汁。

第十、 翻炒至有机菜花沾满料汁，放入青尖椒略翻炒一下，关火出勺。