1、海蛎子肉500克、油菜100克、葱姜适量、油5克、盐5克、蚝油2克、醋2克。

2、做法：海蛎子肉自然解冻，清水冲洗几遍。起锅烧油，油热放入葱姜炒出香味。

3、倒入适量清水，放入海蛎子肉。

4、开锅后，放入盐，醋，蚝油调味。记得要撇掉上面的浮末哦。

5、最后放入油菜叶，烧至油菜断生即可出锅。