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杂菇瘦肉汤怎么做

更新时间: 2021-04-26 11:04:34

1、材料:瘦肉100克,新鲜茶树菇100克,金针菇50克,新鲜香菇50克,生姜1块,清水5碗,盐适量。

2、瘦肉切片,用少许盐、生粉拌匀,腌20分钟;

3、三种菇类清洗干净,切段;生姜切丝;

4、锅里倒入5碗清水,加入姜丝和菇类,大火煮开后转小火,煮20分钟;

5、加入肉片,煮至肉片变色、熟透即可放盐调味。

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