制作：

1、准备柱候酱600克，海鲜酱450克，花生酱260克，甜面酱120克，蚝油80克，美极酱油80克，鱼露30克，生抽30克，全部放入700克水中调匀。

2、锅里倒入葱油，放入火腿末40克，瑶柱碎30克，干葱泥30克，蒜泥30克，海米20克，陈皮碎10克炒香成泥。

3、然后将炒制好的东西放入调好的汁中，小火熬制。

4、最后放入白糖100克，蘑菇精80克，鸡粉35克，五香粉20克，十三香15克，沙姜粉10克，炒至酱香，起锅封油。